Càng lên cao càng lắm sương mù, bầu trời đen như chiếc chảo thiếc úp. Mưa nặng hạt hơn và gió thổi ào ào. Nơi tôi đang đứng cùng già làng Ha Biêng là đỉnh dốc giữa buôn K’Nớh, buôn lớn nhất và nằm giữa trung tâm xã Đưng K’Nớh (huyện Lạc Dương, Lâm Đồng). 

Nếu nông dân là người quyết định yếu tố tiền hương vị cho hạt cà phê thì người rang đóng vai trò như một nghệ nhân làm hương vị hạt cà phê thêm hoàn hảo. 

Cứ vào độ cuối tháng 4 đầu tháng 5, người dân huyện Krông Pắc, nơi là vựa sầu lớn nhất của tỉnh lại tất bật đi thụ phấn cho cây với hi vọng một vụ mùa bội thu.