Hội chợ - Triển lãm chuyên ngành cà phê năm 2017: Cà phê chất lượng vì sức khỏe cộng đồng

Trong khuôn khổ của Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 6 năm 2017 sẽ diễn ra Hội chợ - Triển lãm chuyên ngành cà phê từ ngày 8 đến 13-3-2017 tại khu Bảo tàng Biệt điện tỉnh (số 2 Y Ngông, TP. Buôn Ma Thuột). 

Hội chợ - triển lãm lần này dự kiến có hơn 200 doanh nghiệp uy tín trong và ngoài nước tham gia 700 gian hàng chuyên ngành cà phê như cà phê nhân, cà phê chế biến, sản phẩm thủ công làm từ cây cà phê, dây chuyền công nghệ, máy móc, thiết bị chế biến cà phê, thuốc bảo vệ thực vật, phân bón. Riêng khu Triển lãm sẽ tổ chức trưng bày các công trình nghiên cứu, mô hình chăm sóc  cây cà phê, biểu  đồ phát  triển và nguồn gốc Cà phê Buôn Ma Thuột, hình sản, sản phẩm từ cây cà phê. Không chỉ vậy, triển lãm lần này còn có sự tham gia của các nông dân sản xuất cà phê tiêu biểu của tỉnh trưng bày thành tựu khoa học, sản phẩm cà phê thô và các sản phẩm được chế biến nguyên liệu cà phê… Bên cạnh đó, dịp này còn quy tụ nhiều sản phẩm đa đạng thuộc các lĩnh vực công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, các sản phẩm thế mạnh đặc trưng của từng vùng miền …

Khách tham quan Hội chợ - Triển lãm chuyên ngành cà phê thuộc Lễ hội Cà phê BuônMa Thuột lần thứ 5 năm 2015.

Đồng thời với việc tổ chức hội chợ - triển lãm sẽ gắn với các hoạt động du lịch, văn hóa, thể dục thể thao diễn ra ở nhiều điểm khác nhau. Ngoài ra, trong khuôn khổ của Hội chợ - Triển lãm còn tổ chức cuộc thi Pha chế cà phê,  gian hàng đẹp ấn tượng và trao giải thưởng “Cúp vàng chất lượng” cho các sản phẩm cà phê đạt chất lượng cao…

Với nhiều nội dung phong phú, thiết thực, Hội chợ - Triển lãm chuyên ngành cà phê được coi là không gian chính của Lễ hội cà phê lần này - nơi tập hợp các hoạt động giới thiệu, giao lưu giữa các ngành cà phê và sản phẩm phụ trợ. Theo đó, sẽ tổ chức theo không gian mở, gần gũi với thiên nhiên và được phân thành các khu vực như: khu vực của doanh nghiệp trong nước trưng bày các sản phẩm thuộc chuyên ngành cà phê, khu trưng bày sản phẩm của các tỉnh Tây Nguyên, khu trưng bày các sản phẩm mở rộng, khu ẩm thực “Món ngon Tây Nguyên”… Riêng về gian hàng chung của tỉnh Đắk Lắk sẽ là nơi trưng bày tổng quan, giới thiệu quá trình hình thành, phát triển ngành cà phê, quy trình sản xuất chế biến, các thương hiệu cà phê, quảng bá về Chỉ dẫn địa lý Cà phê Buôn Ma Thuột...

Ngoài việc đẩy mạnh xúc tiến, quảng bá sản phẩm cà phê đến với du khách, trong khuôn khổ của Hội chợ còn có nhiều hoạt động thiết thực như tư vấn, dùng thử  sản phẩm, giao lưu, biểu diễn nghệ thuật…

Với sự phong phú về nội dung cùng với nỗ lực tư vấn, quảng bá sản phẩm của ban tổ chức, các đơn vị, doanh nghiệp…, Hội chợ - Triển lãm  chuyên ngành cà phê năm nay là dịp du khách có cái nhìn đầy đủ hơn về sản phẩm Cà phê Buôn Ma Thuột. Và quan trọng hơn, đây cũng là một cơ hội để xúc tiến thương mại, kết nối tiêu dùng, mở ra cơ hội quảng bá và tôn vinh những giá trị xứng đáng cho cà phê Việt.    

Đỗ Lan