Khi mỗi mắt xích trong chuỗi sản xuất, chế biến và tiêu dùng được kiểm soát chặt chẽ, bữa ăn an toàn mới thực sự trở thành nền tảng của sức khỏe cộng đồng và niềm tin xã hội.
Mới đây, Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên đã triển khai kỹ thuật đo tải lượng virus HBV, HCV, HIV và HPV (tức viêm gan B, viêm gan C, HIV và HPV) bằng hệ thống tự động cobas 5800.
Với lợi thế gần dân, sát cơ sở, các xã, phường đang phát huy vai trò "lá chắn" đầu tiên trong bảo đảm an toàn thực phẩm thông qua tuyên truyền, kiểm tra, giám sát và hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Nhiều quy định mới về kiểm tra chuyên ngành và xử lý vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm đã được ban hành, tạo cơ sở pháp lý để nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước.
