Một số tour du lịch hấp dẫn trong dịp Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ III – 2011

11:12, 25/02/2011

Nằm trong chương trình Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ III – 2011, nhiều tour, tuyến du lịch với các chương trình, nội dung hấp dẫn mới lạ chủ yếu xoay quanh cây cà phê.

TOUR DU LỊCH ĐẶC BIỆT LỄ HỘI CÀ PHÊ BUÔN MA THUỘT
(4 ngày 4 đêm)
NGÀY 1: BUÔN MA THUỘT - TÌM HIỂU, TRẢI NGHIỆM CÀ PHÊ :

Sáng: Tham quan Bảo tàng cà phê với sơ đồ phát triển cây cà phê cách đây 100 năm tại Làng cà phê Trung Nguyên; Bộ sưu tập gồm 100 hiện vật tiêu biểu, độc đáo, thưởng thức cà phê Buôn Ma Thuột. Hành trình về Viện Nghiên cứu cà phê Tây Nguyên tham quan vườn ươm, vườn thí nghiệm cà phê chè (Arabica), cà phê vối (Robusta), nghe thuyết minh kỹ thuật nhân giống, quy trình chế biến cà phê rang, được hướng dẫn cách thưởng thức và cảm nhận về sự khác biệt khi uống từng loại cà phê.

Một góc Làng cà phê Trung Nguyên

Chiều: Du khách có hai sự lựa chọn:

- Chương trình 1: Tham quan Công ty Cà phê Thắng Lợi - Sàn giao dịch cà phê: đi dọc theo các vườn cà phê đến xem Hồ Ea Nhái, hồ cung cấp nước tưới chính cho gần 2000 ha cà phê, tại đây du khách sẽ được hướng dẫn tham quan cách thu hoạch, chế biến, bảo quản cà phê, cũng như quy trình chế biến cà phê ướt chất lượng. Thưởng thức hương vị cà phê do Công ty phục vụ tại chỗ theo phong cách Tây Nguyên. Sau đó tham quan Trung tâm Giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột: tìm hiểu phiên giao dịch khớp lệnh mua bán, tham quan hệ thống nhà xưởng máy móc, phân loại và đóng bao cà phê.

- Chương trình 2: Tìm hiểu quy trình nuôi chồn lấy cà phê, thưởng thức cà phê chồn: thăm trang trại nuôi chồn, tìm hiểu quy trình 10 bước xử lý cà phê chồn để thành sản phẩm thô, hệ thống chuồng trại. Thưởng thức mùi vị tuyệt vời của tách cà phê chồn.

Tối: Tham dự Khai mạc Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột với chủ đề "Tạ ơn cà phê"

NGÀY 2 : THAM QUAN THÁC DRAY SAP, DRAY NUR - BUÔN ĐÔN

Sáng: Cách TP. Buôn Ma Thuột về phía Tây Nam khoảng 25 km, du khách sẽ đến xã Dray Sáp (Krông Nô), tham quan thác Gia Long, thác Dray Nur. Sau đó khởi hành đi Buôn Đôn, thăm Vườn Quốc gia Yok Đôn, cầu Treo dài 400m bắc qua sông Sêrêpôk.

Thác Dray Sáp Thượng

Trưa: Thưởng thức đặc sản cơm lam, gà nuớng, canh chua lá giang cá lăng...

Cưỡi voi vượt sông ở Buôn Đôn

Chiều: Tham quan Nhà sàn Cổ kiến trúc Lào, thăm Khu văn hoá Nhà mồ, mộ Vua săn voi Khunjunốp.

Mộ Vua săn voi

Tối: Tham dự lễ hội Lửa, thưởng thức đặc sản: Cơm lam gà nướng, canh chua lá giang cá lăng và tổ chức giao lưu văn hóa Cồng chiêng với các chàng trai, cô gái người Ê Đê, M’Nông, Lào

NGÀY 3 : THAM QUAN THÁC KRÔNG MAR - HỒ LAK

Sáng : Khởi hành đến dãy Chư Yang Sin, thăm và tắm thác Krông Kmar, thưởng thức rượu cần Tây Nguyên. Đến Hồ Lak, thăm buôn Jun, buôn M’Liêng (những buôn văn hoá tiêu biểu của người M’Nông sinh sống lâu đời bên Hồ Lak).

Du khách với thuyền độc mộc trên Hồ Lak

Trưa: Thưởng thức đặc sản chả cá thác lác, cơm dẻo thơm lúa mới

Chụp ảnh lưu niệm cùng voi tại Khu du lịch Hồ Lak

Chiều: Thăm ngôi nhà Biệt Điện của cựu hoàng Bảo Đại, đi thuyền độc mộc trên Hồ Lak.

Tối: Du khách có thể tham dự một trong những chương trình sau:

+ Duyên dáng Việt Nam

+ Đêm nhạc Tây Nguyên

+ Đêm hội Cà phê nói - Kỷ lục ly cà phê lớn nhất.

NGÀY 4: THAM QUAN LÀNG DU LỊCH AKO DHONG (THƯỞNG THỨC VĂN HÓA CÀ PHÊ)

Sáng: Ăn sáng, thưởng thức văn hóa uống cà phê của đồng bào Ê Đê. Tại làng du lịch du khách cùng đồng bào giã những hạt cà phê theo phong tục của đồng bào. Du khách sẽ được hướng dẫn cách sàng lấy hạt, rang và pha một ly cà phê.

Một góc buôn Ako Dhong

Chiều: Dã ngoại tham quan buôn Ako Dhong "Buôn trong phố" của người Ê Đê, tại đây du khách có thể đi dạo để ngắm nhìn những ngôi nhà dài như một tiếng chiêng ngân hay tản bộ dọc con đường mòn để thăm vườn cà phê của đồng bào.

Ngã sáu Ban Mê

Tối: Dự Bế mạc Lễ hội Cà phê với chủ đề "Đêm thế giới cà phê".

MỘT NGÀY LÀ NÔNG DÂN LÀM CÀ PHÊ TẠI BAN MÊ:
(4 ngày 3 đêm)

NGÀY 1: BUÔN MA THUỘT - MỘT NGÀY LÀ NÔNG DÂN LÀM CÀ PHÊ

Sáng: Thưởng thức “Ly cà phê” đậm chất Buôn Ma Thuột tại Làng cà phê Trung Nguyên, sau đó tham quan buôn Ako Dhong và thưởng thức những món ăn đặc trưng của người dân tộc Ê Đê.

Một góc Làng cà phê Trung Nguyên về đêm

Chiều: Du khách sẽ cùng đồng bào Ê Đê tham gia thu hoạch cà phê, làm cỏ, cắt tỉa, bón phân, tưới nước (theo mùa).

Lễ hội Lửa Buôn Đôn

Tối: Cùng người nông dân ở đây tự tay nấu những món ăn hấp dẫn của người dân Tây Nguyên: canh cà đắng đầu cá trích, canh thục… Tham gia chương trình Văn hóa Cồng chiêng và uống rượu cần giao lưu với đồng bào Ê Đê tại buôn.

NGÀY 2: BUÔN MA THUỘT – THÁC GIA LONG (KHÚC NHẠC RỪNG HUYỀN BÍ) – DRAY NUR – BUÔN ĐÔN

Sáng: Cách TP. Buôn Ma thuột về phía Tây Nam khoảng 25 km, du khách sẽ đến xã Dray Sáp (Krông Nô), tham quan thác Gia Long, thác Dray Nur. Sau đó khởi hành đi Buôn Đôn, thăm Vườn Quốc gia Yok Đôn, cầu Treo dài 400m bắc qua sông Sêrêpôk.

Những món quà lưu niệm ở Buôn Đôn

Trưa: Thưởng thức đặc sản cơm lam, gà nuớng, canh chua lá giang cá lăng…

Chiều: Tham quan nhà sàn cổ kiến trúc Lào, thăm Khu Văn hoá Nhà mồ, mộ Vua săn bắt voi Khunjunốp.

Tối: Thưởng thức đặc sản: Cơm lam gà nướng, canh chua lá giang cá lăng và tổ chức giao lưu Văn hóa Cồng chiêng với các chàng trai, cô gái người Ê Đê, M’Nông, Lào

NGÀY 3: BUÔN MA THUỘT – HỒ LAK HUYỀN THOẠI –THÁC KRÔNG K’MAR

Trưa: Thưởng thức đặc sản chả cá thác lác, cơm dẻo thơm lúa mới

Chiều: Thăm ngôi nhà Biệt Điện của cựu hoàng Bảo Đại, đi thuyền độc mộc trên Hồ Lak.

NGÀY 4: BUÔN MA THUỘT CITY

Đình Lạc Giao

Sáng: Tham quan Bảo tàng Dân tộc; Nhà đày Buôn Ma Thuột; Đình Lạc Giao, Showroom Đồ gỗ mỹ nghệ ở Dak Lak

Nhà đày Buôn Ma Thuột

Chiều: Tham quan Chùa Sắc tứ Khải Đoan và mua sắm đặc sản Ban Mê

Chùa Sắc tứ Khải Đoan

DU KHÁCH VÀO VAI NÔNG DÂN
(2 ngày 1 đêm)

NGÀY 1: LÊN RẪY LÀM NÔNG DÂN

Sáng: Đến hộ dân của buôn Ako Dhong và nhận phòng ở Homestay. Sau đó du khách đi ra rẫy cùng đồng bào, mặc những bộ quần áo nông dân, giày, nón để đi làm rẫy. Tại đây du khách sẽ được hướng dẫn cách học làm cỏ, cắt cành, hái cà phê, bón phân, tưới nước (theo mùa). Sau đó, du khách dùng cơm với gia đình, thưởng thức những món ăn độc đáo của đồng bào Ê Đê ( có thể dùng tại rẫy cà phê).

Chiều: Du khách sẽ được người dân nơi đây hướng dẫn tham quan toàn bộ buôn với những ngôi nhà dài, hướng dẫn cách dệt thổ cẩm, làm nhạc cụ, rượu cần…... Và được đồng bào trong buôn hướng dẫn tự tay làm và thưởng thức chính những món ăn do mình làm ra.

Canh cà đắng đầu cá trích

Tối: Du khách giao lưu văn nghệ với đồng bào trong buôn để hiểu rõ hơn về bản sắc văn hóa đồng bào Ê Đê.

NGÀY 2: THAM QUAN LÀNG DU LịCH AKO DHONG (THƯỞNG THỨC VĂN HÓA CÀ PHÊ)

Chiều: Dã ngoại và tạm biệt gia đình.

Gia Hoàng ( tổng hợp)

Một số tour du lịch hấp dẫn trong dịp Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ III – 2011

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm