Bắt đầu thanh tra, kiểm tra ATTP dịp Tết Nguyên đán từ 6-1

Nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Ngọ, từ 6-1 Ban Chỉ đạo bảo đảm VSATTP tỉnh triển khai thanh tra, kiểm tra ATTP đối với cơ quan quản lý ATTP và các cơ sở thực phẩm trên địa bàn.

Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn TP. Buôn Ma Thuột dịp Tết Nguyên đán năm 2013.

Theo đó, các đoàn thanh tra, kiểm tra sẽ tập trung kiểm tra việc triển khai  biện pháp bảo đảm ATTP của cơ quan quản lý như việc xây dựng, triển khai kế hoạch bảo đảm ATTP trong dịp Tết Nguyên đán năm 2014; thực trạng công tác bảo đảm ATTP, tình hình vi phạm, xử lý các vi phạm về bảo đảm ATTP tại địa phương. Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm và dịch vụ ăn uống, việc thanh tra, kiểm tra sẽ chú trọng đến các nội dung: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy chứng nhận sức khỏe đối với chủ cơ sở và người lao động; hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm đối với những sản phẩm bắt buộc phải công bố tiêu chuẩn; nhãn, nguồn gốc, chất lượng sản phẩm hàng hóa thực phẩm; điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, con người; quy trình sản xuất chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; nguồn nước dùng cho sản xuất, chế biến thực phẩm; việc lưu mẫu thức ăn của các cơ sở dịch vụ ăn uống...

Được biết, đợt thanh tra, kiểm tra ATTP nói trên sẽ kéo dài đến ngày 24-1. Các trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý theo đúng quy định, bảo đảm không để sản phẩm thiếu an toàn, không rõ nguồn gốc, không có nhãn hoặc có nhãn sai quy định tiếp tục lưu thông trên thị trường.

Kim Oanh