Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu tại TP. Buôn Ma Thuột

Trong hai ngày 7 và 8-9, Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 về an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu 2016 của tỉnh do ông Trần Văn Tiết, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra 7 hộ sản xuất, kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn TP. Buôn Ma Thuột.

Nội dung kiểm tra gồm: Giấy đăng ký kinh doanh, xác nhận kiến thức, khám sức khỏe cho người trực tiếp tham gia bán hàng, xác nhận công bố phù hợp quy định ATTP, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, phiếu kiểm nghiệm định kỳ các sản phẩm sản xuất tại các cơ sở…

Qua kiểm tra cho thấy, hầu hết các hộ kinh doanh đều trang bị máy móc, thiết bị sản xuất phù hợp, nơi sản xuất sạch sẽ, thoáng mát… bảo đảm các quy định trên. Riêng nội dung kiểm tra về việc thực hiện kiểm nghiệm định kỳ các sản phẩm sản xuất tại cơ sở đã phát hiện 2 hộ kinh doanh trên đường Nguyễn Tất Thành và Giải Phóng có một số chỉ tiêu vi sinh trong sản phẩm bánh vượt giới hạn cho phép, đoàn đã tiến hành lập biên bản xử lý.

Song song với hoạt động thanh, kiểm tra, đoàn còn lấy mẫu sản phẩm về để kiểm nghiệm, nếu phát hiện vi phạm vệ sinh ATTP sẽ xử lý nghiêm.
 

Trâm Anh