Sẽ giám sát an toàn thực phẩm tại 7 khách sạn trong Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7

Bác sĩ Trần Văn Tiết, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh cho biết, đơn vị sẽ giám sát an ATTP tại 7 khách sạn trong thời gian diễn ra Lễ hội Cà phê lần thứ 7 năm 2019 (từ ngày 9 đến 16-3).

Theo kế hoạch của Chi cục ATVSTP tỉnh, để đảm bảo ATTP, đề phòng ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, đơn vị này sẽ tăng cường thanh tra, kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố xung quanh khu vực diễn ra sự kiện; giám sát điều kiện bảo đảm ATTP của các cơ sở thực phẩm được chọn phục vụ đại biểu tham dự sự kiện; hướng dẫn cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm túc chế độ kiểm tra ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định; thực hiện một số test kiểm tra nhanh cũng như kiểm nghiệm khác đối với nguyên liệu đưa vào chế biến thực phẩm và thức ăn ngay phục vụ ăn uống trong thời gian diễn ra Lễ hội…

Đoàn kiểm tra của Chi cục ATVSTP tỉnh kiểm tra nguồn gốc phụ gia thực phẩm tại khách sạn Dakruco dịp Lễ hội Cà phê lần thứ 6, năm 2017.

7 khách sạn được giao giám sát ATTP gồm: Khách sạn Hai Bà Trưng, Dakruco, Sài Gòn – Ban Mê, Biệt Điện, Hoàng Lộc, Mường Thanh, Nhà khách tỉnh. Ngoài ra, Chi cục ATTP cũng sẽ giám sát thêm một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có đông du khách tập trung sử dụng thực phẩm như: Làng Cà phê Trung Nguyên, Khu Du lịch sinh thái Ko Tam, Cửa hàng cà phê Trung Nguyên tại Bảo tàng thế giới cà phê.

Kim Oanh