Phát hiện cơ sở cung cấp thịt động vật không bảo đảm vệ sinh

Vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành gồm Đội cảnh sát môi trường (CA TP. Buôn Ma Thuột) và Trung tâm Y tế Dự phòng thành phố đã phát hiện và xử lý cơ sở kinh doanh thịt động vật không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm của ông Ngô Quang Tuấn (SN 1984), tại Tổ dân phố 9, phường Ea Tam (TP. Buôn Ma Thuột).

Tại đây, đoàn kiểm tra đã phát hiện đối tượng Tuấn đang chuẩn bị đi giao thịt bê và các loại thịt thú rừng cho một số nhà hàng trên địa bàn tỉnh. Bước đầu xét nghiệm tại chỗ, số thịt chuẩn bị được giao này dương tính với chất hàn the - chất cấm sử dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm. Tiếp tục kiểm tra trong nhà Tuấn, đoàn kiểm tra đã phát hiện thêm một số loại thịt động vật ở đây đã bị bốc mùi hôi, biến đổi màu sắc và không rõ nguồn gốc. Được biết, cơ sở kinh doanh của Tuấn chuyên cung cấp thịt động vật cho một số nhà hàng trên địa bàn tỉnh. 

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản tạm giữ và thiêu hủy 198 kg thịt động vật tại cơ sở này vì vi phạm việc tàng trữ và kinh doanh thịt động vật không bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và tiếp tục điều tra làm rõ hành vi gian lận thương mại này.

Duy Hòa