Chế độ ăn uống khi làm việc về đêm

Với những người thường xuyên làm việc vào ban đêm, để bảo đảm sức khỏe, việc lựa chọn thực phẩm và xây dựng chế độ ăn phù hợp cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo rất phù hợp cho những người lao động về đêm.

Caffeine: Một chút cà phê hoặc soda có thể giúp người làm việc ban đêm giảm cảm giác mệt mỏi và mang lại sự tỉnh táo. Tuy nhiên, caffeine trong cà phê có thể dẫn đến rối loạn giấc ngủ vào ban ngày do đó khi sử dụng không nên quá lạm dụng.  

Thực phẩm giàu protein: Protein giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể cả ngày và đêm. Vì thế, những người làm việc ban đêm cần tăng cường nạp các thực phẩm giàu protein như cá, thịt gà, thịt bò sẽ có thể giúp chống lại sự tăng cân và mệt mỏi. 

Các loại thực phẩm giàu protein rất cần thiết cho người thường xuyên làm việc vào ban đêm. Ảnh minh họa

Trái cây và rau củ: Đây là loại thực phẩm rất được khuyến khích. Ăn trái cây và rau quả không chỉ cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin khác nhau mà còn dồi dào chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa và kiểm soát việc tăng cân. Đặc biệt, vitamin E và vitamin A trong trái cây và rau củ có thể giúp những người làm ca đêm ngăn chặn sự dao động lên xuống của nồng độ glucose trong máu.

Ngũ cốc: Các loại ngũ cốc đặc biệt là ngũ cốc thô, còn nguyên cám, bánh mì trắng, gạo không chà trắng... là những thực phẩm rất tốt cho người làm việc qua đêm. Bởi, ngũ cốc giàu dinh dưỡng, năng lượng thấp, vừa ít chất béo bão hòa giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Không những thế, thực phẩm này cũng đóng vai trò cần thiết trong việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng để kiểm soát cân nặng.

Duy Khánh (nguồn NLĐ)