Triển khai Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) vừa công bố triển khai “Tháng hành động vì chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm” năm 2011 với chủ đề "Sản xuất – Kinh doanh – Sử dụng thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm".

Tháng hành động vì chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm năm nay sẽ diễn ra từ 15 - 4 đến 15 - 5 trên phạm vi cả nước với mục tiêu là nhằm huy động toàn thể nhân dân, các cấp chính quyền, các cơ quan quản lý tham gia vào việc phổ biến, tuyên truyền Luật An toàn thực phẩm; các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm của Chính phủ, Bộ Y tế, các Bộ, ngành và Ủy ban Nhân dân các cấp; cung cấp các kiến thức khoa học trong việc sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn.

Tuyên truyền tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khu vực công cộng sẽ góp phần hạn chế được hàng rong buôn bán trên hè phố. (Ảnh chụp trước cổng trường Tiểu học Phan Chu Trinh, TP. Buôn Ma Thuột, Dak Lak)

Trong Tháng hành động này, các cơ quan quản lý sẽ tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nhằm hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; tiếp tục duy trì và nâng cao vai trò, trách nhiệm của các doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm. Qua đó, nâng cao vai trò giám sát của các cơ quan quản lý và người tiêu dùng đối với việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm của các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Ngoài các hoạt động thường xuyên bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, “Tháng hành động vì chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm” năm nay còn tạo nên đợt cao điểm, phát động một chiến dịch truyền thông đẩy mạnh các hoạt động vì chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là các vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.

K.O (Tổng hợp)