Vị thuốc từ cây điều nhuộm

Cây điều nhuộm (hay còn gọi là điều màu) là loại cây gỗ nhỏ, cao 4-5m. Lá đơn mềm, nhẵn, hình ba cạnh, đầu nhọn. Hoa tương đối lớn, có màu tía hay trắng, mọc thành chùy ngắn ở đầu cành. Quả mọc chùm, hình tim, đỏ tươi đến nâu khô khi chín, trên mặt có gai mềm, mở bằng hai van, mỗi mảnh mang chứa nhiều hạt. Hạt hơi có dạng lập phương trên một cuống ngắn, xung quanh tẽ nở thành áo hạt ngắn màu đỏ. Bộ phận có thể dùng là hạt và lá; trong đó hạt điều nhuộm được sử dụng làm phụ gia màu gần như không vị trong ẩm thực.

Theo các thầy thuốc Đông y, hạt điều nhuộm có tác dụng thu liễm thoái nhiệt. Hoa có tác dụng bổ huyết trừ lỵ; lá cũng có tác dụng hạ nhiệt. Người ta dùng lá tươi đã sao khô sắc uống, 20-30g mỗi ngày; hoặc dùng lá tươi nấu nước tắm.

DS. Mỹ Nữ