Tôm hùm tăng giá, hụt nguồn cung sau bão lũ

Khoảng một tuần trở lại đây, giá tôm hùm tại vùng nuôi vịnh Xuân Đài tăng mạnh theo nhu cầu tiêu thụ dịp lễ. Tuy nhiên, sau các đợt bão lũ vừa qua, nguồn cung sụt giảm nghiêm trọng, nhiều ngư dân không còn tôm để bán.

Theo ghi nhận tại các cơ sở thu mua quanh vùng nuôi vịnh Xuân Đài, hiện tôm hùm xanh loại nhỏ được mua xô với giá khoảng 940.000 đồng/kg. Đối với tôm đạt trọng lượng từ 3,2 lạng/con trở lên, giá từ 960.000 - 980.000 đồng/kg, tăng khoảng 120.000 đồng/kg so với trước.

Ngư dân thu hoạch, đưa tôm hùm vào bờ.

Tuy nhiên, hiện nhiều cơ sở thu mua đang rơi vào cảnh “đói hàng”. Ông Phạm Thanh Sơn ở phường Sông Cầu, hộ kinh doanh chuyên thu mua tôm hùm xuất khẩu tại vùng nuôi vịnh Xuân Đài, cho biết những năm trước, vào các dịp lễ lớn, lượng tôm được đưa về điểm thu mua tăng mạnh.

“Bình thường dịp lễ như thế này, mỗi ngày tại vịnh Xuân Đài có thể xuất đi khoảng 10 - 15 xe, nhưng hiện nay, mỗi ngày chỉ thu khoảng 3 xe, tương đương 5 - 6 tấn. Tôm không có để thu, nên giá phải giữ ở mức khá”, ông Sơn nói.

Phân loại tôm hùm để bán.

Theo ông Sơn, nhu cầu tiêu thụ tôm hùm trong dịp lễ và giai đoạn chuẩn bị cho mùa du lịch vẫn rất lớn. Tuy nhiên, nguồn cung từ các vùng nuôi sụt giảm nghiêm trọng sau bão lũ khiến nhiều đơn hàng không thể đáp ứng đủ sản lượng như kế hoạch.

Tại các bè nuôi trên vịnh Xuân Đài, không khí thu hoạch diễn ra cầm chừng. Ông Nguyễn Kim Cường, ngư dân ở phường Xuân Thành cho biết: "Gia đình vừa xuất bán 10 lồng tôm, thu được khoảng 5 tạ. So với mọi năm thì sản lượng này không nhiều, nhưng trong lúc giá đang tốt, gia đình tôi tranh thủ bán để xoay vòng vốn”.

Tôm hùm xanh size lớn có giá 980.000 đồng/kg.

Thiệt hại nặng nề hơn thuộc về những hộ nuôi chịu tác động trực tiếp của các đợt bão, lũ lớn cuối năm. Theo ông Trần Văn Toàn, ở phường Sông Cầu, gia đình ông có 36 lồng ươm tôm hùm giống và 72 lồng tôm hùm thịt, mỗi lồng nuôi khoảng 150 con. “Sau bão số 13, tôi đã mất khoảng 20%. Đến khi lũ xuống, số tôm còn lại tiếp tục chết tới 80%. Hiện nay, tôi đã thu hoạch số tôm còn lại, bán được 300 triệu đồng. Số tiền này chủ yếu để xoay xở và chuẩn bị tái sản xuất cho vụ mới”, ông Toàn cho biết.

Trong đợt thiên tai vừa qua, gia đình ông Lê Bá Ri ở xã Tuy An Đông, mất hơn một nửa số lồng nuôi, còn giữ được khoảng 60 lồng. Hiện nay, ông Ri đang tỉa bán một phần tôm để có vốn xoay vòng, số còn lại chủ yếu là tôm nhỏ, được giữ lại nuôi thêm khoảng một tháng rưỡi nhằm phục vụ thị trường Tết Nguyên đán sắp tới.

Thương lái thu mua tôm hùm dọc bờ Vịnh Xuân Đài.

Theo nhiều ngư dân nuôi tôm hùm, nguyên nhân chính khiến giá tôm tăng mạnh trong dịp lễ năm nay là do tỷ lệ tôm chết sau bão lũ quá lớn. Phải hơn 60 - 70% tôm bị chết, sản lượng còn lại không nhiều, trong khi nhu cầu tiêu thụ dịp lễ tăng cao, nên giá tăng là điều dễ hiểu.

Giá tôm hùm tăng dịp lễ vốn là quy luật. Tuy nhiên, năm nay, đà tăng diễn ra trong bối cảnh đặc biệt khi nguồn cung sụt giảm mạnh do bão lũ, khiến cung - cầu mất cân đối. Điều này vừa mang lại tín hiệu tích cực về giá cho những hộ nuôi còn giữ được tôm, vừa đặt ra nhiều lo ngại về rủi ro và tính bền vững của nghề nuôi tôm hùm trong thời gian tới, nhất là trước những diễn biến ngày càng khó lường của thời tiết và môi trường nuôi.

Tuyết Hương