Khai mạc Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2021

Sáng 20-4, tại TP. Buôn Ma Thuột, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã khai mạc Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2021.

Cuộc thi Cà phê đặc sản năm 2021 được phát động từ ngày 20-12-2020 đến 20-2-2021 theo hình thức trực tuyến và đăng ký theo mẫu từ ngày 22-2-2021 đến ngày 15-3-2021. Đến nay, Ban tổ chức đã nhận được 74 mẫu của 41 đơn vị đến từ TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Sơn La, Quảng Trị, Đắk Nông, Gia Lai, Lâm Đồng và Đắk Lắk đăng ký tham gia; trong đó có 45 mẫu Robusta và 29 mẫu Arabica. Đắk Lắk là tỉnh có số lượng tham gia nhiều nhất với 24 mẫu của 16 đơn vị.

Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột phát biểu khai mạc Cuộc thi.

Theo kế hoạch, vòng sơ kết Cuộc thi diễn ra từ ngày 20 đến 23-4-2021; vòng chung kết diễn ra từ ngày 24 đến 27-4-2021 tại khách sạn Biệt Điện (TP. Buôn Ma Thuột). Công bố kết quả, trao thưởng vào ngày 30-4-2021 tại Khách sạn Sài Gòn - Ban Mê (TP. Buôn Ma Thuột). Cả 2 hội đồng giám khảo sơ kết và chung kết đều do chuyên gia Lê Trung Hưng làm Trưởng Ban, mỗi tiểu ban có 7 thành viên, tại vòng chung kết sẽ mời 2 chuyên gia nước ngoài (Malaysia và Hàn Quốc).

Chuyên gia Lê Trung Hưng, Trưởng Ban giám khảo cuộc thi phát biểu tại buổi khai mạc Cuộc thi.

Cuộc thi năm nay Ban tổ chức không thực hiện clip “Hành trình Cà phê đặc sản” mà chỉ thực hiện clip “Quá trình diễn ra cuộc thi”. Tại buổi công bố kết quả, Ban tổ chức sẽ trình chiếu để khách tìm hiểu về từng công đoạn của cuộc thi như: lấy mẫu niêm phong lô hàng, Cupping vòng sơ kết, Cupping vòng chung kết.

Tại lễ trao giải năm nay, Ban tổ chức sẽ vinh danh và trao chứng nhận cho đơn vị có mẫu dự thi “đặc sản” trong 3 năm liên tiếp nhằm động viên, khích lệ và ghi nhận đồng hành của đơn vị với cuộc thi.

Minh Thuận