Huyện Krông Búk: Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm các trường mầm non

Ngày 2-10, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) huyện Krông Búk đã thành lập Đoàn giám sát công tác vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn tập thể Trường Mầm non Hoa Hồng (xã Ea Sin), Trường Mầm non Hoa Ngọc Lan (xã Ea Ngai) và Trường Mầm non Thiên Thần Nhỏ (xã Pơng Drang).

 

Tại buổi làm việc, Đoàn đã kiểm tra các điều kiện về cơ sở vật chất, dụng cụ chế biến, nguồn gốc thực phẩm; giám sát hồ sơ khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức về ATTP của hiệu trưởng, người quản lý và những người trực tiếp chế biến thực phẩm; kiểm soát nguyên liệu đầu vào, khâu sơ chế, chế biến, nấu nướng, vận chuyển, bảo quản thực phẩm; kiểm tra nguồn nước dùng trong chế biến thực phẩm…

 

Đoàn giám sát làm việc tại Trường Mầm non Hoa Hồng

 

Thay mặt Đoàn giám sát, Chủ tịch Hội LHPN huyện Lưu Thị Hòa đã ghi nhận, đánh giá cao tinh thần trách nhiệm của các trường trong việc bảo đảm vệ sinh ATTP. Đồng thời đề nghị các trường tiếp tục tuyên truyền, giáo dục kiến thức vệ sinh ATTP và các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm cho cán bộ, giáo viên, học sinh nhà trường; sớm khắc phục những tồn tại, hạn chế như: nơi chế biến thức ăn không được thiết kế theo nguyên tắc một chiều, nguồn nước dùng trong chế biến chưa bảo đảm, cán bộ cấp dưỡng chưa được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP...  để bảo đảm các tiêu chuẩn vệ sinh ATTP tại bếp ăn tập thể. 

Như Quỳnh