UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành Kế hoạch về việc kiểm soát an toàn thực phẩm đối với sản phẩm trồng trọt xuất khẩu sang thị trường Liên minh châu Âu (EU) trên địa bàn tỉnh năm 2026.

Kế hoạch được triển khai nhằm tổ chức kiểm soát có trọng tâm, trọng điểm các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm đối với sản phẩm trồng trọt của tỉnh xuất khẩu sang EU. Mục tiêu trọng tâm là chủ động phòng ngừa, phát hiện, cảnh báo và xử lý kịp thời các trường hợp không bảo đảm an toàn thực phẩm ngay tại vùng nguyên liệu.

Trong năm 2026, tỉnh Đắk Lắk đặt ra nhiều chỉ tiêu cụ thể nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của nông sản: Tỷ lệ cơ sở sản xuất, sơ chế, kinh doanh sản phẩm trồng trọt được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện hoặc các chứng nhận quốc tế (GMP, HACCP, ISO 22000, BRC, FSSC 22000...) phấn đấu đạt trên 90%.

Hoạt động sơ chế, đóng gói chuối xuất khẩu của một doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk. Ảnh minh họa

Tỷ lệ cơ sở nhỏ lẻ ký cam kết tuân thủ quy định an toàn thực phẩm phấn đấu đạt 100%; Tỷ lệ mẫu sản phẩm giám sát đạt yêu cầu an toàn thực phẩm phấn đấu đạt trên 90%; 100% vùng trồng, cơ sở đóng gói phục vụ xuất khẩu được cấp mã số và định kỳ giám sát; 100% sản phẩm trồng trọt xuất khẩu thực hiện truy xuất nguồn gốc theo yêu cầu của thị trường nhập khẩu.

Về công tác giám sát, Sở Nông nghiệp và Môi trường (trực tiếp là Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật) sẽ chủ trì lấy ít nhất 100 mẫu tại các xã, phường có vùng nguyên liệu tập trung, vùng đã được cấp mã số xuất khẩu. Số lượng cụ thể bao gồm: 40 mẫu cà phê, 30 mẫu hạt tiêu, 10 mẫu hạt điều và 20 mẫu rau, củ, quả. Việc lấy mẫu được thực hiện trước khi đóng gói xuất khẩu sang EU và tập trung phân tích 3 nhóm chỉ tiêu quan trọng gồm: Nitrat, kim loại nặng (chì, cadimi) và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Trong quá trình giám sát, nếu phát hiện kết quả không đạt hoặc có nguy cơ, cơ quan chức năng sẽ thông báo ngay cho cơ sở, doanh nghiệp để truy xuất đến vùng hoặc hộ sản xuất. Khi cần thiết, sẽ tạm dừng đưa lô nguyên liệu có liên quan vào chuỗi xuất khẩu theo quy định. Đối với các trường hợp có cảnh báo từ phía EU, tỉnh sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất, truy xuất lô hàng và tổng hợp báo cáo cơ quan Trung ương.

Để Kế hoạch triển khai hiệu quả, UBND tỉnh yêu cầu sự phối hợp chặt chẽ giữa các sở, ngành và địa phương. Trong đó, UBND các xã, phường có trách nhiệm rà soát, cung cấp thông tin vùng nguyên liệu, phối hợp lấy mẫu giám sát, thông tin kết quả và hướng dẫn người dân khắc phục các tồn tại nếu có. Khuyến khích người dân và doanh nghiệp áp dụng các tiêu chuẩn VietGAP; GlobalG.A.P.; IPM/IPHM và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học để đảm bảo chuỗi sản xuất nông sản an toàn, bền vững.

Minh Thuận - Võ Phê