Sản lượng cà phê chế biến đạt gần 388.000 tấn

Theo số liệu của Sở Công thương, niên vụ 2016 – 2017, sản lượng cà phê chế biến trên địa bàn tỉnh đạt gần 388.000 tấn.

 

Cụ thể, cà phê nhân đạt 360.000 tấn, cà phê bột 22.000 tấn, cà phê hòa tan gần 5.300 tấn. Trên địa bàn tỉnh hiện có 260 cơ sở chế biến cà phê, trong đó, 95 cơ sở chế biến cà phê nhân, 163 cơ sở cà phê bột và 2 cơ sở cà phê hòa tan. Riêng, trong năm 2017, có 58 cơ sở chế biến cà phê đi vào hoạt động, tuy nhiên, đa phần các cơ sở có quy mô nhỏ, công nghệ, thiết bị chưa hiện đại, nên chất lượng sản phẩm còn hạn chế.

 

Chế biến cà phê theo công nghệ ướt tại Công ty TNHH MTV Cà phê Ea Pốk

Hiện có 3 dự án chế biến cà phê đang xây dựng tại TP. Buôn Ma Thuột và huyện Ea H’leo, gồm: nhà máy chế biến cà phê của Công ty Cổ phần đầu tư Thành Phát (vốn đầu tư 500 tỷ đồng), xưởng chế biến cà phê  của Công ty TNHH thương mại Toàn Tâm (15 tỷ đồng) và tổ hợp chế biến cà phê bột của Công ty TNHH chế biến cà phê Việt Trung (5 tỷ đồng).

Minh Thông