Đại đội Trinh sát (Bộ CHQS tỉnh): Nỗ lực bảo đảm chất lượng bữa ăn cho bộ đội

Với các đơn vị khác, “bão giá” hiện nay có thể ảnh hưởng đến chất lượng các bữa ăn của bộ đội nhưng với Đại đội Trinh sát (Bộ CHQS tỉnh) thì từ cán bộ đến chiến sĩ đều khẳng định “không hề gì!”. Câu trả lời được minh chứng bằng mảnh vườn xanh tươi và khu chăn nuôi hiệu quả mà đại đội đang sở hữu.

Hiện nay, cơ ngơi tăng gia của Đại đội Trinh sát có thể ngang cấp tiểu đoàn. Ngoài 1,1 ha vườn ao chuồng, 20 gốc điều sum suê quả, đơn vị còn tận dụng hàng trăm mét vuông đất của Đài phát sóng, phát thanh tỉnh tăng gia tạo nguồn thu đồng thời bảo đảm phát quang chống cháy, tạo hành lang an toàn cho “nhà đài”. Đi một vòng quanh khu tăng gia mới thấy “ngợp’’ bởi màu xanh của các luống rau. Những loại cao cấp như su hào, súp lơ, xà lách xoong, rau gia vị ... cũng góp mặt tươi non. Chỗ trũng đơn vị trồng rau, bắp; chỗ cao hơn thì trồng tre lấy măng; tận dụng cả bờ mương thoát nước để trồng củ tím, khoai môn, các loại bí, bảo đảm đủ rau quả dự trữ để ăn khi làm nhiệm vụ dài ngày trong rừng. Khu chăn nuôi được rào bằng lưới, thả hơn 100 con gà, 30 con heo cỏ và heo đen trong đó có 5 con heo nái đang sinh sản. Trong các hồ, chậu còn nuôi ếch, lươn, mùa mưa thêm cá trong ao. Ngoài bảo đảm bộ đội ăn “mệt nghỉ”, mỗi tháng Đại đội còn xuất bán khoảng 1 tấn rau, củ. Rau của Đại đội Trinh sát đã có ‘thương hiệu”, Trường Cao đẳng nghề Thanh niên dân tộc Tây Nguyên, Đại học Tây Nguyên rất ưa chuộng, duy trì “mối” thường xuyên.

Chăn nuôi heo ở Đại đội Trinh sát.

Chỉ huy Đại đội cho biết, đất này trước đây trồng điều nên bạc màu, trồng rau cứ trơ ra. Cán bộ đơn vị đã liên hệ với trại nuôi heo trên địa bàn xin phân bón về ủ với vỏ cà phê cải tạo đất dần dần. Nguồn nước giếng không đủ, anh em thay phiên canh 2 tiếng bơm một lần; tận dụng nước tắm của bộ đội và nước mưa, xây hố, làm đường ống tưới rau. Cùng với học hỏi kinh nghiệm của nhân dân trong vùng, đơn vị còn áp dụng sáng kiến của chiến sĩ có kinh nghệm trồng trọt; học cả kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt trong chương trình “Nhà nông làm giàu” trên ti vi. Đơn vị cử Đại đội phó Ngọc làm “kế toán vườn” theo dõi, hạch toán từng loại rau trồng, tính lãi, lỗ để kịp thời điều chỉnh. Anh còn được đặc cách trông coi đàn heo nái sinh sản. tạo nguồn giống bổ sung liên tục vào đàn heo đơn vị.

Thực đơn bữa ăn của Đại đội khá đa dạng. Những món như lươn um chuối, ếch hấp bầu, gà rắc lá chanh... đều nằm trong thực đơn của lính trinh sát. Hai tháng nay, giá cả tăng cao, đơn vị quyết định cứ 3 ngày mổ một con heo đen (mỗi con chừng 20kg) làm thức ăn cho bộ đội. Nguồn thu từ tăng gia mỗi năm được 60-70 triệu đồng giúp đơn vị mua sắm các thiết bị phục vụ sinh hoạt văn hóa, cây cảnh, xây dựng cảnh quan môi trường, tổ chức các hoạt động văn nghệ, thể thao. Đại đội Trinh sát đã nhiều lần được Bộ Tư lệnh Quân khu 5, Bộ CHQS tỉnh khen ngợi thành tích không chỉ huấn luyện tốt mà còn tăng gia giỏi.