Sáng 11/9, tại phường Tuy Hòa, Trung tâm Đổi mới sáng tạo tỉnh Đắk Lắk (Sở Khoa học và Công nghệ) đã tổ chức sự kiện kết nối cung – cầu công nghệ với chuyên đề “Công nghệ nuôi cá chình bông theo hướng bền vững”.
Sự kiện thu hút gần 100 đại biểu là chuyên gia, nhà khoa học, đại diện doanh nghiệp, HTX cùng bà con nông dân trên địa bàn tỉnh nhằm tạo diễn đàn kết nối giữa nhà khoa học, đơn vị cung ứng công nghệ với người nuôi thủy sản.
 |
| Ông Nguyễn Trọng Lực, Phó Giám đốc Trung tâm Đổi mới sáng tạo tỉnh Đắk Lắk phát biểu tại diễn đàn kết nối cung cầu công nghệ về cá chình bông. |
Tại chương trình, ông Lê Quang Hiệp, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Đắk Lắk báo cáo tổng quan về tiềm năng và định hướng phát triển nghề nuôi cá chình trên địa bàn để các đại biểu hình dung bức tranh toàn cảnh về nghề nuôi cá chình. Đồng thời, các chuyên gia hàng đầu ở Viện Khoa học Thủy sản Việt Nam, Công ty TNHH Nuôi trồng Thủy sản Vạn Xuân (tỉnh Khánh Hòa)... giới thiệu nhiều giải pháp công nghệ nổi bật như: Ứng dụng công nghệ tuần hoàn (RAS) trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm, cùng quy trình kỹ thuật nuôi cá chình bông từ khâu chọn giống đến khi thu hoạch. Đại diện các doanh nghiệp, hợp tác xã và người nuôi đã trực tiếp trao đổi với các chuyên gia về các vướng mắc thực tế trong quá trình nuôi, chi phí đầu tư công nghệ cũng như bài toán đầu ra cho sản phẩm.
 |
| Các đại biểu tham gia sự kiện “Công nghệ nuôi cá chình bông theo hướng bền vững”. |
Phát biểu tại sự kiện, ông Nguyễn Trọng Lực, Giám đốc Trung tâm Đổi mới sáng tạo tỉnh Đắk Lắk, nhấn mạnh: “Cá chình bông là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao, có tiềm năng phát triển thị trường lớn. Với điều kiện tự nhiên hiện nay của Đắk Lắk, tiềm năng phát triển nghề nuôi này là rất lớn, nhất là sau khi sản phẩm cá chình bông của tỉnh được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý Phú Yên vào tháng 5 vừa qua.
Tuy nhiên, quá trình phát triển nghề nuôi vẫn còn gặp nhiều khó khăn về nguồn giống, kỹ thuật, quản lý môi trường nước, thức ăn và liên kết tiêu thụ. Vì vậy, trung tâm mong muốn thời gian đến, thông qua Sàn giao dịch Khoa học - Công nghệ, sẽ làm cầu nối thiết thực giữa nhà khoa học, đơn vị cung ứng công nghệ với các doanh nghiệp, HTX và người nuôi; từ đó mở ra nhiều cơ hội hợp tác, từng bước hiện đại hóa quy trình nuôi cá chình bông theo hướng hiệu quả và bền vững.
 |
| Cá chình bông được người dân ở Đắk Lắk tiến hành nuôi thương phẩm |
Được biết, hoạt động kết nối cung – cầu công nghệ lần này là bước đi thiết thực giúp doanh nghiệp, HTX và nông dân Đắk Lắk tiếp cận các giải pháp kỹ thuật tiên tiến, từng bước hiện đại hóa quy trình nuôi, bảo vệ môi trường sinh thái và nâng cao sức cạnh tranh cho nông sản địa phương.
Văn Tài
