Ngày 28/8, tại Seoul (Hàn Quốc), Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột và Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu 2-9 Đắk Lắk (Simexco DakLak) đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác với Hiệp hội Cà phê Hàn Quốc (KCA).
Đại diện ký kết là ông Choi Joo Ho, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Hàn Quốc và ông Lê Đức Huy, Phó Chủ tịch VICOFA, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, Chủ tịch Hội đồng thành viên Simexco DakLak.
Theo biên bản hợp tác, các bên thống nhất tăng cường trao đổi công nghệ, chuyên gia, thiết bị đào tạo nguồn nhân lực; phối hợp nghiên cứu, phát triển sản phẩm và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật; xây dựng chương trình giáo dục nghề nghiệp, kết nối doanh nghiệp và nâng cao phúc lợi cho người làm cà phê, góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp và văn hóa cà phê tại hai quốc gia.
 |
| Đại diện 4 đơn vị gồm: Hiệp hội Cà phê Hàn Quốc và Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, Simexco DakLak tại lễ ký kết. (Ảnh: CTV). |
Cũng tại Hội nghị thường niên của KCA với sự tham gia của khoảng 200 chuyên gia, nhà rang xay và barista Hàn Quốc, đại diện phía Việt Nam đã giới thiệu về tiềm năng của dòng sản phẩm Fine Robusta. Năm 2025, Hàn Quốc nhập khẩu khoảng 200.000 tấn cà phê, trong đó Việt Nam cung ứng khoảng 36.000 tấn (chiếm 18% thị phần, đứng thứ hai sau Brazil). Trung bình cứ 5 – 6 tách cà phê tại Hàn Quốc thì có 1 tách có nguồn gốc từ Việt Nam.
Nhằm nâng cao giá trị thương hiệu và sự nhận diện của người tiêu dùng Hàn Quốc đối với cà phê Việt Nam, ngành Cà phê Việt Nam đang đẩy mạnh định hướng nâng cao chất lượng và phát triển dòng Fine Robusta – hiện đã xuất khẩu tới hơn 20 thị trường thế giới. Dịp này, các chuyên gia Hàn Quốc cũng đã trực tiếp thưởng thức mẫu Fine Robusta của Simexco DakLak từng đạt 87,83 điểm.
Bên cạnh xúc tiến thương mại, Simexco DakLak đã đưa ra đề xuất hợp tác đầu tư cụ thể tại Đắk Lắk. Với quỹ đất sẵn có khoảng 6 ha, Simexco DakLak mời gọi các nhà đầu tư Hàn Quốc hợp tác xây dựng nhà máy rang xay, nhà máy sản xuất cà phê hòa tan hoặc tổ hợp chế biến cà phê tích hợp nhằm phát huy thế mạnh về nguyên liệu của Việt Nam với công nghệ, thị trường của Hàn Quốc.
Dịp này, đoàn công tác cũng đã làm việc với Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc để định hướng xây dựng không gian giới thiệu sản phẩm và văn hóa cà phê Việt Nam, đồng thời khảo sát mô hình phát triển "thành phố cà phê" tại Gangneung (Hàn Quốc) nhằm học hỏi kinh nghiệm kết hợp giữa sản xuất, đào tạo, trải nghiệm và du lịch.
Minh Thuận
