FAO cảnh báo khủng hoảng nguồn cung từ chăn nuôi

Thế giới đang đứng trước nguy cơ khủng hoảng về nguồn cung cấp thực phẩm từ chăn nuôi  trong vài thập kỷ tới. Để đối phó với căng thẳng này, ngay bây giờ các nước( đặc biệt là những nước đang phát triển) cần tìm kiếm giải pháp bền vững về chăn nuôi.

Gây giống heo rừng(ảnh minh họa)

Trên đây là lời cảnh báo của Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO) trong báo cáo về tình hình chăn nuôi thế giới năm 2011. Hiện thế giới chưa có giải pháp khả thi về công nghệ để có thể cung cấp một số lượng lớn các sản phẩm thực phẩm từ chăn nuôi nhằm đáp ứng nhu cầu đang tăng rất nhanh của các thành phố trong quá trình đô thị hóa. Các sản phẩm protein động vật hiện chiếm 12,9% tổng lượng calo tiêu dùng toàn cầu và 20,3% ở các nước đang phát triển. Vào năm 2050, mức tiêu dùng protein động vật sẽ tăng thêm 2/3, đặc biệt ở các nước đang phát triển.

Nhu cầu này có thể được đáp ứng một phần nhờ gia tăng chăn nuôi quy mô lớn. Tuy nhiên, chăn nuôi quy mô lớn đã trở thành mối đe dọa với môi trường, đặc biệt làm ô nhiễm nguồn nước ngầm, tăng lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính; đồng thời gia tăng nguồn gây bệnh cho con người. FAO nhấn mạnh: các thách thức chủ yếu mà ngành chăn nuôi phải đối mặt là đảm bảo cho vật nuôi khỏe mạnh, bởi vì khi số lượng vật nuôi tăng lên thì nguy cơ các loại bệnh cũ và mới xuất hiện có nguồn gốc từ vật nuôi đe dọa cuộc sống con người cũng tăng lên.

Thách thức trực tiếp đối với sản xuất lớn trong chăn nuôi là phải đảm bảo sự lành mạnh của môi trường, bao gồm: giảm mức độ ô nhiễm từ chất thải và khí thải gây hiệu ứng nhà kính, giảm nguồn nước và ngũ cốc sử dụng để chăn nuôi và tái chế hiệu quả các phụ phẩm chăn nuôi. Ngoài tăng quy mô chăn nuôi, việc cải thiện hiệu quả các hệ thống chăn nuôi hiện nay cũng đã trở nên cấp thiết, cần nguồn vốn đầu tư lớn và các chính sách hỗ trợ thích hợp.
 

Theo agroviet.gov.vn