Bộ Y tế ban hành 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý

Theo số liệu của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, nước ta có trên 31% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi (năm 2009) và mỗi năm có khoảng 7.000 trẻ em chết vì các nguyên nhân liên quan đến dinh dưỡng trên toàn quốc.

Chăm sóc dinh dưỡng tốt trong thời kỳ mang thai, những năm đầu đời sau sinh, trẻ sẽ có sự phát triển tốt nhất về thể chất và trí tuệ. Ảnh minh họa

Theo các chuyên gia, nguyên nhân của tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi bắt nguồn ngay từ quá trình mang thai và nuôi dưỡng những năm đầu đời, trong đó phải kể đến là dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai và cho con bú, cũng như đảm bảo trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu chưa được thực hiện tốt. 

Để cải thiện tình trạng này, mới đây, Bộ Y tế đã ban hành 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý, bao gồm:

1. Cho trẻ bú mẹ ngay sau sinh, bú mẹ hoàn toàn trong sáu tháng đầu. Cho trẻ ăn bổ sung hợp lý và tiếp tục cho bú tới 18-24 tháng.

2. Phối hợp nhiều loại thực phẩm và thường xuyên thay đổi món.

3. Ăn thức ăn giàu đạm với tỉ lệ cân đối giữa nguồn động vật và thực vật, nên tăng cường ăn cá.

4. Sử dụng chất béo ở mức hợp lý, chú ý phối hợp giữa dầu thực vật và mỡ động vật.

5. Sử dụng sữa và các sản phẩm sữa phù hợp với mỗi lứa tuổi.

6. Không ăn mặn, sử dụng muối iôt trong chế biến thức ăn.

7. Ăn nhiều rau, củ, quả hằng ngày.

8. Lựa chọn và sử dụng thức ăn, đồ uống đảm bảo vệ sinh an toàn. Dùng nguồn nước sạch để chế biến thức ăn.

9. Uống đủ nước chín hằng ngày, hạn chế rượu, bia, đồ ngọt.

10. Thực hiện nếp sống năng động, hoạt động thể lực đều đặn, duy trì cân nặng ở mức hợp lý, không hút thuốc lá.   

K.O (nguồn Dân trí)