10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2020

Thực hiện chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011 - 2020, tầm nhìn đến năm 2030, Bộ Y tế vừa ban hành “10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2020”.

Theo đó, 10 lời khuyên dinh dưỡng bao gồm: ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm và đảm bảo đủ 4 nhóm (chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng); phối hợp thức ăn nguồn đạm động vật và thực vật; ăn phối hợp dầu thực vật và mỡ động vật hợp lý, ăn vừng lạc; nên sử dụng muối iốt, không ăn mặn; cần ăn rau quả hàng ngày; bảo đảm an toàn vệ sinh trong lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm; uống đủ nước sạch hàng ngày; cho trẻ bú mẹ ngay sau khi sinh, bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, ăn bổ sung hợp lý và tiếp tục cho bú mẹ đến 24 tháng; trẻ sau 6 tháng và người trưởng thành nên sử dụng sữa, các sản phẩm của sữa phù hợp với từng lứa tuổi; tăng cường hoạt động thể lực, duy trì cân nặng hợp lý, không hút thuốc lá, hạn chế uống rượu bia, nước có ga và ăn, uống đồ ngọt.

So với 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý trước đây (giai đoạn 2000-2010), lần này, Bộ Y tế đã có sự chỉ dẫn cụ thể hơn cho dinh dưỡng hợp lý của mỗi người. Theo Bộ Y tế, “10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2020” là cơ sở để các đơn vị trong ngành Y tế phục vụ cho công tác truyền thông, giáo dục dinh dưỡng nhằm nâng cao kiến thức và thực hành dinh dưỡng hợp lý trong nhân dân.

K.O (nguồn website ĐCSVN)