Tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Trung thu 2012

Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) vừa có công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương đề nghị tăng cường các biện pháp bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Trung thu 2012.

Theo đó, lãnh đạo UBND các tỉnh, thành phố và các ban, ngành liên quan cần triển khai đồng bộ một số biện pháp cấp bách: Chỉ đạo ngành y tế địa phương chủ động phối hợp với các đơn vị chức năng liên quan xây dựng kế hoạch, bố trí lực lượng, trang thiết bị chuyên môn triển khai hoạt động giám sát chủ động mối nguy ô nhiễm thực phẩm, giám sát ngộ độc thực phẩm để phát hiện sớm nguy cơ, sẵn sàng phương án điều tra, khắc phục nhanh chóng và giảm thiểu hậu quả ảnh hưởng của các vụ ngộ độc thực phẩm, các sự cố an toàn thực phẩm trong cộng đồng và thực hiện báo cáo theo quy định; Chỉ đạo các ban ngành liên quan phối hợp triển khai các biện pháp bảo đảm VSATTP trong sản xuất, kinh doanh nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, sản phẩm bánh, kẹo, hoa quả, các đồ uống giải khát… trên thị trường địa phương; đặc biệt chú trọng cơ sở sản xuất, kinh doanh ở các làng nghề thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Tăng cường các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm, nếu phát hiện nguy cơ thực phẩm ô nhiễm, sự cố an toàn thực phẩm cần thông báo kịp thời cho Bộ Y tế và các ngành chức năng liên quan để phối hợp bảo đảm an toàn cho cộng đồng.

 Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về VSATTP cũng đề nghị các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành địa phương tập trung thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm điều kiện an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến... của các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo, hoa quả, các đồ uống giải khát, cơ sở sản xuất ở làng nghề truyền thống, các cơ sở kinh doanh thực phẩm ở chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại; cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố;  tăng cường công tác thông tin, truyền thông trên các phương tin thông tin đại chúng, truyền thông trực tiếp tạo sự đồng thuận trong việc triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm cho cộng đồng…

K.O