Chưa phát hiện chất gây teo não ở hạt hướng dương

Ngày 3-3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, không phát hiện hóa chất phèn nhôm và bột talc trong 10 mẫu hạt hướng dương do Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm quốc gia thực hiện.

Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm cũng cho thấy một số mẫu có chứa nhôm tổng hợp nhưng hàm lượng thấp hơn so với tiêu chuẩn cho phép.

Để bảo đảm an toàn cho sức khỏe của người dân, sắp tới các cơ quan chức năng sẽ tiếp tục lấy mẫu, kiểm tra trên diện rộng và lưu ý lấy mẫu tại địa bàn giáp biên giới để kiểm nghiệm chất độc nói trên.

Trước đó, ngày 28-2, đã giao Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm quốc gia lấy mẫu hạt hướng dương trên thị trường, đặc biệt là hướng dương đã chế biến có nguồn gốc Trung Quốc, để kiểm tra. Sau đó, 10 mẫu hạt hướng dương đã chế biến, bán tại các chợ ở Hà Nội được Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm quốc gia thực hiện kiểm nghiệm.

Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Quang Trung cho biết, tại Việt Nam, danh mục phụ gia vừa ban hành cuối năm 2012 cho phép dùng loại phèn nhôm kép trong sản phẩm rau đóng hộp, đóng túi, không cho phép sử dụng chế biến hạt hướng dương. Bột talc cũng được phép sử dụng chế biến sữa bột và một số sản phẩm tương tự sữa bột, nhưng không cho phép sử dụng chế biến hạt hướng dương, tương tự quy định của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex).

K.O (nguồn SK&ĐS)