Sẽ thực hiện nghiên cứu dinh dưỡng ở gần 3.000 trẻ em

Viện Dinh dưỡng quốc gia vừa công bố chương trình hợp tác nghiên cứu chuyên sâu về tình trạng dinh dưỡng, phát triển trí tuệ và vận động thể lực nhằm cải thiện sức khỏe của trẻ em Việt Nam.

Chế độ dinh dưỡng của trẻ sẽ là một trong những mục tiêu khảo sát của nghiên cứu này.  Ảnh: K.D

Theo đó, sẽ có gần 3.000 trẻ em Việt Nam từ 6 tháng tuổi đến dưới 12 tuổi tại 63 tỉnh, thành được  nghiên cứu trong khoảng thời gian từ cuối tháng 3-2011 đến hết năm 2012. Nghiên cứu này không chỉ xem xét về chế độ dinh dưỡng mà còn đánh giá tầm ảnh hưởng và mối tương quan giữa chế độ dinh dưỡng với sự phát triển trí tuệ và vận động thể lực của trẻ em. Các nhà nghiên cứu sẽ khảo sát nhiều số liệu về dinh dưỡng trẻ em như khả năng hấp thu dinh dưỡng, thói quen ăn uống, tiêu thụ thực phẩm, thiếu hụt vi chất. Không chỉ thu thập các số liệu về dinh dưỡng, nghiên cứu này còn điều tra nhiều chỉ số khác như vận động, trí tuệ, nhận thức, tình trạng và nguyên nhân thiếu máu, mật độ xương. Nghiên cứu chuyên sâu này sẽ phát hiện được những lỗ hổng về dinh dưỡng ở trẻ mầm non, tiểu học để giúp các nhà hoạch định chính sách có nhiều biện pháp hợp lý hơn trong việc cải thiện sức khỏe ở lứa tuổi học đường.

Được biết, đây là một trong những nghiên cứu có quy mô lớn và chuyên sâu nhất được thực hiện tại 4 nước trong khu vực Đông Nam Á là Việt Nam, Indonesia, Thái Lan và Malaysia với 16.000 trẻ được nằm trong diện nghiên cứu.

 K.D (nguồn Dân trí)